昭和22年に美濃加茂市で創業。
肉のかた山は創業以来味・質にこだわりの、一頭買いを行い「良い商品をより良い技術でよりお値打ちに」 をモットー とし、品造りには一切の妥協をすることなく、現在まで 営業を続けて来ました。
時代の変化と 共に多種多様な商品が求められ る今、 長年の知識経験を活かした専門店ならではの商品をこれからもご提案致します。
「すべてはお客様のおいしいのために」